11本のオイルは、何種類か同時に使うことはできるのですか？

はい。自分の直感にしたがってください。
自分が今向き合っている課題やチャレンジに対して、11枚の中から1枚だけでなく、2枚あるいは3枚・・・のカードを選び、それらの選ばれたオイルを同時に使用する・・・ということも可能だということです。